Ñame
- Nombre científico: Dioscórea ssp
- Origen y regiones de producción: Carmen de Bolivar y Sucre
- Características: : La textura de su piel es corrugada.
- Color cremoso.
- Producto en forma alargada
- Mes de Cosecha: Enero a Abril
- Temperatura: 18°C / 64 °F
- Presentación: Cajas de cartón (40lb o 50lb)
El ñame es una planta (Tubérculo) cuya raíz comestible es muy apetecida por su valor alimenticio y rico sabor.
Los ñames son ricos en hidratos de carbono y contienen proteínas y una gran cantidad apreciable de vitamina C. Además de su extendido uso alimenticio se atribuyen valores medicinales como antiinflamatorio y antiespasmódico y otros por su contenido moderado de alcaloides y esteroides.
Categories
Terra produce